Pâte à crêpes légères
Page mise à jour le 2 septembre 2024.
Voici la recette simple pour faire de la pâte à crêpes légères !
La pâte à crêpes légères contient de la maïzena. C’est l’ajout de maïzena dans la pâte à crêpes légères qui permet d’obtenir cette texture légère !
La recette de la pâte à crêpes légères est simple à réaliser. Elle permet de faire des crêpes plus fines, avec une texture beaucoup plus légère pour un goût similaire.
Recette pour pâte à crêpes légères : liste des ingrédients
Pâte à crêpes légères pour 5 crêpes
75g de maïzena
50g de farine
1 œuf
1/4 litre de lait écrémé
1 cuillère à café d’huile
1/2 pincée de sel
Pâte à crêpes légères pour 10 crêpes
150g de maïzena
100g de farine
3 œufs
1/2 litre de lait écrémé
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
Pâte à crêpes légères pour 20 crêpes
300g de maïzena
200g de farine
6 œufs
1 litre de lait écrémé
2 cuillères à soupe d’huile
2 pincées de sel
Temps de préparation : 10 minutes.
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Réalisation de la recette pour pâte à crêpes légères
Étape 1
Rassembler tous les ingrédients pour la pâte à crêpes légères, en fonction du nombre de crêpes souhaité selon la liste des ingrédients ci-dessus !
Étape 2
Mettre dans un récipient la maïzena, la farine et l’huile…
Étape 3
…ainsi que les œufs, le sel et le lait écrémé.
Étape 4
Mélanger la pâte à crêpes légères afin d’obtenir un mélange liquide et sans grumeaux.
Étape 5
Si possible, laisser reposer la pâte à crêpes légères pendant 20 minutes.
Graisser votre crêpière ou une poêle à crêpes préalablement chauffée.
Étape 6
Étaler une dose de pâte à crêpes légères dans la poêle ou sur votre crêpière, puis laisser cuire la première face de la crêpe…
Étape 7
Dès que la crêpe se décolle sur les bords, retourner la crêpe pour laisser cuire l’autre côté.
Lorsque les deux faces sont bien dorées, laisser refroidir la crêpe dans une assiette.
Étape 8
Cette recette de pâte à crêpes légères vous plaît ?
Partagez cette recette avec votre famille ou vos amis !
Bon appétit !
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